干煸豆角的做法家常 干煸豆角的做法家常菜

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 ，也没有关系 ，家常因为接下来将为大家分享，河南河南希望可以帮助到大家，蒸面做法蒸面解决大家的家常问题，下面就开始吧！河南河南

本文目录

1. 河南豆角蒸面的蒸面做法蒸面做法
2. 河南蒸卤面的正宗做法商用
3. 开封蒸面条的正宗做法

河南豆角蒸面的做法

原料
：

五花肉、豆角 、家常芹菜、河南河南细葱、蒸面做法蒸面姜、家常蒜、干辣椒、花椒、湿面条（选择二细的）
 、油 、盐、老抽

步骤：

河南蒸面条的最经典做法面条松软筋道

1.将豆角 、芹菜洗干净切成段 ，五花肉肥瘦分开切成片。此外细葱切断 、姜切丝
、蒜拍碎。

河南蒸面条的最经典做法面条松软筋道

2.先将面条放进蒸锅里进行蒸 ，但是面条尽量都抖开 ，然后铺的均匀 ，蒸15分钟左右。

3.炒锅放油，油热后放入肥肉
，煸出油后再放瘦肉，再放入少量盐、料酒进行翻炒。

4.翻炒两下后 ，放入葱 、姜、花椒、干辣椒进行煸炒 ，再加入老抽。

5.翻炒过后，将豆角和芹菜倒入锅中。

6.翻炒几次之后，加入适量的盐 、料酒 ，并加入适量的水。

河南蒸面条的最经典做法面条松软筋道

7.汤汁浓稠之后 ，将一部分菜和汤盛出，将蒸好的面条均匀敷在菜上，并将之前舀出的汤汁和菜浇在面条上 。

8.盖上锅盖焖10分钟左右就可以吃了 。

河南蒸卤面的正宗做法商用

食材：湿面条500克，五花肉150克  ，长豆角250克，芹菜一棵，大葱一根，大蒜四瓣，生姜20克，八角3颗 ，干辣椒2个。

做法：湿面条放冷水锅篦子上大火蒸十二分钟。五花肉切块 ，长豆角择好洗净切段。芹菜去叶洗净切段。大葱斜刀切段。大蒜生姜切片 。干辣椒切段。

起锅热油，放入五花肉煸炒半分钟，加葱姜蒜 、八角、干辣椒爆香 ，放入豆角、芹菜，翻炒四五下加适量精盐、五香粉
、胡椒粉
、老抽
、料酒 、鸡精，翻炒两三下后加一碗清汤，大火煮开后改小火，把菜盛出 ，只留汤汁 ，取出蒸好的面条，放入菜汤汁中搅拌抖散 ，再把菜倒到面条上，翻拌两三下后盖上盖子，小火闷三分钟关火 ，即可出锅食用。

开封蒸面条的正宗做法

食材：挂面500克，豆角180克  ，五花肉160克，葱8克，姜10克，生抽2勺，蛋清一个
，水淀粉适量 ，盐适量，蒜4瓣，干辣椒2个
，西红柿1个。

1.笼屉刷上油，把挂面错位摆在笼屉上，开锅上汽蒸10分钟左右
。

2.豆角撕掉筋膜，掰成寸段。五花肉切成筷子粗细的条 ，放盐 、葱姜水 、生抽
、水淀粉、蛋清抓匀上浆 ，五成热油温下入滑散。

3.加入葱、姜 、蒜、干辣椒炒出香味 ，加入切好的豆角
，番茄翻炒2分钟。

4.加生抽 ，盐 ，炒至豆角变软即可出锅 。

5.把蒸好的挂面放入盆中 ，浇上菜汤，倒上炒好的菜焖一会儿 ，再充分拌匀 。重新上笼 ，再蒸10分钟左右。关火
，焖一会儿即可 
。

END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！

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